低卡路里飲食可以幫助我們治療二型糖尿病
新的研究表明低卡路里飲食機(jī)制能治愈動(dòng)物的二型糖尿病，如果這種方式也能對(duì)人類同樣起效，那么在治療這種慢性疾病的過(guò)程中我們會(huì)有更多藥物可供
很早以前，人們就發(fā)現(xiàn)了二型糖尿病和飲食之間的密切關(guān)系——當(dāng)身體無(wú)法控制血糖的時(shí)候，人們就會(huì)患上糖尿病。但新的研究進(jìn)一步表明了病情在某些情況下可能會(huì)發(fā)生
研究團(tuán)隊(duì)給患有二型糖尿病的實(shí)驗(yàn)鼠實(shí)行了超低卡路里飲食方案（又稱VLCD方案），并且發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)鼠的血糖水平迅速降低了。此外，科學(xué)家還能夠詳細(xì)地展示為什么血糖會(huì)快速降低。
“使用這種方法能充分了解肝臟碳水化合物和脂肪代謝的情況。在推行低卡路里飲食后，我們發(fā)現(xiàn)三種機(jī)制的共同作用導(dǎo)致了高血糖的迅速降低，” 研究團(tuán)隊(duì)成員之一Gerald I. Shulman說(shuō)，他來(lái)自馬里蘭霍華德休斯醫(yī)學(xué)研究所。
受飲食影響的三種肝臟機(jī)制是：將乳酸和氨基酸轉(zhuǎn)化成葡萄糖的機(jī)制、將肝中的糖原轉(zhuǎn)化成葡萄糖的機(jī)制以及體內(nèi)下降的脂肪含量能夠提高肝臟對(duì)胰島素的敏感程度。
肝臟對(duì)胰島素的反應(yīng)是很重要的，當(dāng)身體無(wú)法產(chǎn)生足夠的胰島素或?qū)σ葝u素抵制時(shí)，血糖就會(huì)上升，人們就會(huì)患上二型糖尿病。
也就是說(shuō)， 這份研究解釋了VLCD方案如何應(yīng)對(duì)引發(fā)高血糖的三個(gè)原因。三天之后，效果就相當(dāng)明顯了。在整個(gè)研究中，實(shí)驗(yàn)鼠的體重并未受到影響。
在對(duì)外公布二型糖尿病已被治愈之前，我們還需要知道低卡路里飲食法是否對(duì)人類也有同樣的作用，現(xiàn)在科學(xué)家開(kāi)始嘗試在人類實(shí)驗(yàn)中使用同樣的同位素監(jiān)測(cè)法。
這并不是人們第一次將VLCD 方案與治愈二型糖尿病結(jié)合起來(lái)，但現(xiàn)在我們還需要更多的數(shù)據(jù)和其他的研究來(lái)確定方案的具體實(shí)施情況，也就是說(shuō)，我們需要確認(rèn)：在關(guān)于潛在機(jī)制的最新研究中，哪一點(diǎn)是真正有效的。
一項(xiàng)實(shí)施于2015年的研究表明，不論是通過(guò)低卡路里飲食還是通過(guò)手術(shù)，減掉哪怕一克胰臟中的脂肪都對(duì)重建胰島素水平有所幫助，盡管這項(xiàng)研究只有18名實(shí)驗(yàn)對(duì)象。
同時(shí)，一項(xiàng)實(shí)施于今年年初、以老鼠為實(shí)驗(yàn)對(duì)象的研究發(fā)現(xiàn)：斷斷續(xù)續(xù)的禁食也能重設(shè)引發(fā)二型糖尿病的生物機(jī)制。
所有的這一切都有著光明的前景，但我們現(xiàn)在還處于數(shù)據(jù)收集階段——我們不能通過(guò)那些僅在動(dòng)物或少部分人身上進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)得出任何結(jié)論。
如果我們能夠得到確切的答案，對(duì)于患者而言，這將是一束希望之光。直到最近，人們都認(rèn)為二型糖尿病只會(huì)隨著時(shí)間惡化，最好的情況也只是通過(guò)合適的藥物控制病情。
據(jù)估計(jì)，到2050年，僅在美國(guó)就有約三分之一的人口受二型糖尿病困擾，這意味著尋找新的、有效的治療方法是當(dāng)務(wù)之急。
然而，隨著多個(gè)VLCD方案普遍進(jìn)入臨床監(jiān)督階段，事實(shí)證明每天只攝入800卡路里的熱量不利于身體的總體發(fā)展。因此，我們還需要考慮VLCD方案給身體帶來(lái)的其他負(fù)面影響。
這一方案往往會(huì)停止供給患者必要的營(yíng)養(yǎng)，并且增加患者罹患心臟病的潛在風(fēng)險(xiǎn)。因此，在開(kāi)發(fā)低卡療法之前，這一切都必須考慮在內(nèi)；而目前各種跡象顯示前景良好。
“如果確認(rèn)低卡飲食對(duì)人體有效，這一方案將會(huì)為我們帶來(lái)能夠治愈二型糖尿病患者的更加有效的新藥，” Shulman 說(shuō)。
這項(xiàng)研究成果已經(jīng)發(fā)表在《細(xì)胞代謝》期刊上。
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