消除“舌尖上的焦慮”需要智能化辟謠
一切謠言都令人痛恨，食品謠言尤其如此。西瓜紅瓤是被打了針？西瓜和桃子同吃會(huì)死人？草莓空心是因?yàn)榧に兀款愃频氖称分{言，你在生活中肯定見過不少。對(duì)于少數(shù)內(nèi)心強(qiáng)大者或?qū)κ称穯栴}有研究的人而言，固然可以一笑了之，對(duì)于“吃瓜群眾”特別是一些中老年人而言，卻平白添了不少煩惱。這看起來似乎只是個(gè)體的煩惱，但如任其累積，不僅會(huì)影響食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，而且會(huì)對(duì)整體社會(huì)心態(tài)造成不良影響。
正因?yàn)槿绱耍?0部門近日聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)食品安全謠言防控和治理工作的通知》讓人感到十分及時(shí)和必要。《通知》目標(biāo)明確，言簡(jiǎn)意賅，對(duì)食品安全監(jiān)管部門主動(dòng)公開政務(wù)信息、及時(shí)組織辟謠、落實(shí)媒體抵制謠言的主體責(zé)任、積極穩(wěn)妥地開展輿論監(jiān)督、嚴(yán)厲懲處謠言制造者和傳播者等都作出了明確部署。
在這個(gè)系統(tǒng)工程中，進(jìn)一步提升食品辟謠的智能化程度，也是一項(xiàng)十分重要的舉措。眾所周知，當(dāng)下食品謠言的傳播及危害，與新媒體條件下信息傳播方式的巨大變化有很大關(guān)系。古人說，三人成虎，假話重復(fù)多次就有可能被當(dāng)成事實(shí)。而在互聯(lián)網(wǎng)的環(huán)境下，信息傳播更加多元、便捷，謠言輕而易舉就可以自我繁殖，像裂變的癌細(xì)胞那樣對(duì)人們的生活造成危害。
這一問題實(shí)際上早已引起關(guān)注。2015年8月，食藥監(jiān)總局、農(nóng)業(yè)部、質(zhì)檢總局、國(guó)家網(wǎng)信辦等部門就聯(lián)合新華網(wǎng)發(fā)起成立了“中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟”，積極運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)手段整合資源、集中打擊食品謠言，還針對(duì)乳業(yè)、啤酒等食品謠言的“重災(zāi)區(qū)”開展過專門的活動(dòng)。不過，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)特別是社交媒體的蓬勃發(fā)展，網(wǎng)站已經(jīng)成了“傳統(tǒng)媒體”。百姓觸網(wǎng)程度在不斷加深，用網(wǎng)習(xí)慣也在發(fā)生新變。因此，食品領(lǐng)域的網(wǎng)絡(luò)辟謠工作還應(yīng)向前一步，延伸到社交媒體，通過智能辟謠軟件，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)食品謠言的動(dòng)向，強(qiáng)化辟謠的互動(dòng)性，從“通稿式”辟謠變?yōu)椤皞€(gè)性化”辟謠，充分利用現(xiàn)有的辟謠數(shù)據(jù)庫(kù)，特別是發(fā)揮廣大網(wǎng)民的智慧，參與到辟謠中來，讓每一部手機(jī)都變成一個(gè)“謠言識(shí)別器”。不但點(diǎn)對(duì)點(diǎn)地為百姓解答生活中遇到的食品方面的疑問，而且讓網(wǎng)民分享自己識(shí)別食品謠言的生活智慧。如此，才能激活網(wǎng)絡(luò)輿論的自潔功能，真正擠壓網(wǎng)上食品謠言的生存空間。
更重要的是，這將為一種新的食品治理格局奠定條件。應(yīng)該說，“舌尖上的焦慮”之所以產(chǎn)生，本質(zhì)上是經(jīng)濟(jì)發(fā)展之后帶來的一種不適應(yīng)癥。也就是說，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對(duì)生活品質(zhì)的要求也變高了，食品消費(fèi)偏好、方式等也在發(fā)生深刻變化，“吃東西”不再是填飽肚子這么簡(jiǎn)單，而是生活方式的體現(xiàn)。但是，食品產(chǎn)業(yè)、食品管理和食品文化還不能完全適應(yīng)和承受這種新變化。于是，人們對(duì)食品的總體狀況缺乏清晰、科學(xué)的認(rèn)識(shí)，對(duì)食品產(chǎn)業(yè)乃至監(jiān)管部門都缺乏足夠的信任。在這個(gè)意義上，開展食品謠言治理的過程，其實(shí)也是一個(gè)普及食品科學(xué)、培育理性的食品消費(fèi)習(xí)慣、醞釀新的食品文化的過程。而這些，無疑有助于把我國(guó)的食品治理現(xiàn)代化進(jìn)一步向前推進(jìn)。（眉間尺）
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